Matnyttig
Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no

Anne Lines salatdressing med balsamico

Sendt inn av: annen@ifi.uio.no (Anne Line Norheim)

Om du liker salat med "ordentlig" dressing på, er balsamico kjempefin til å sette en piff på dressingen din.... Vi lager dressing av olivenolje, vineddik (hvitvins-, krydder-, eple-), ganske mye hvitloek (nå har de fersk hvitloek i butikken,også, endelig! Herlig i salatdressing!), litt sukker, og så litt balsamico... for mye balsamico er ikke godt, start med bare litt....

Ingredienser

Til en salatbolle for to tror jeg vi lager noe sånt som:

  • 3-4 ss olivenolje
  • 1-4 ts eddik
  • 1-2 ts balsamico
  • 1-3 ts sukker
  • hvitloek
  • timian
  • pepper (nykvernet)
  • litt saft fra ananasboksen om du har ananas i salaten og det har du vel!?

Fremgangsmåte

Bland olivenolje, eddik (helst kryddereddik,.. noen typer eddik er surere enn andre, så smak til..) balsamico (smak til) hvitløk (vi bruker 3-4-5 båter) sukker (mengden avhenger av hvor mye hvitløk du bruker, smak til) timian (knus den litt i håndflaten foer du har den oppi, da kommer smaken fram..) pepper, samt evt. litt saft fra ananasboksen.

Anne Line :)

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker

Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler

  Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS, Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no