Matnyttig
Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no

Randis Fiskebollefavoritt

Sendt inn av: Randi Sørli <randi.sorli@toyen.uio.no>

Ingredienser

  • 1 boks fiskeboller
  • 1 pose hollandaise-saus
  • ca 1 dl rømme(lett eller vanlig)
  • 3-4 gulrøtter
  • 1/2 blomkålhode eller en bunt brokkoli
  • 1 purre
  • Evt. andre grønnsaker
  • (eller for de late; bruk grønnsaksblanding)
  • Revet ost (Gjerne en blanding av cheddar og Norvegia/Jarsberg)

Fremgangsmåte

Ha fiskebollene i en ildfast form. Kok opp hollandaisesausen etter oppskriften på pakken, men bruk fiskebollekraft istedenfor vann. Tilsett rømme når den er ferdig.

Kutt grønnsakene i små biter og legg de over fiskebollene. Hell over sausen.

Strø på osten.

Settes i ovnen på ca. 225 grader til osten er gylden.

Serveres med poteter eller potetmos.

Denne kan også gjøres mer feststemt ved å tilsette reker og blåskjell.

Et annet tips:

Det er kjempegodt å bruke Hollandaise-saus i fiskegrateng...

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker

Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler

  Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS, Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no