Matnyttig
Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no

Orientalsk saus

Sendt inn av:

Ingredienser

  • 1/2 dl majones
  • 1 dl rømme
  • 3 ss youghurt naturell
  • 2 ts karripulver (gjerne hot)
  • 1/4 finhakket løk (kan sløyfes)
  • eller 1 finhakket vårløk
  • revet skall av 1/2 sitron
  • 1 syrlig eple i små terninger
  • 1 moden mango i terninger
  • 1 ts sukker
  • 1 ss mangochutney
  • 1 fedd knust hvitløk

Fremgangsmåte

Alt blandes, og får trekke i kjøleskap helst etpar timer. Sausen skal serveres kald.

Variasjoner

Sausen blir god uten majones, f.eks. med bare rømme og yoghurt, eller uten yoghurt, bare majones og rømme. Mengdene kan prøves/varieres. Karry og hakket mango og mangochutney kan byttes ut med 1 ss sterk sur/søt thailandsk chilisaus (Står ofte "Dipping for chicken" på flasken) og f.eks. 1/2 hakket rød paprika. I det hele tatt et utall variasjonsmulighter - bruk fantasien.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker

Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler

  Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS, Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no