Matnyttig
Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no

Elizabeths raske Thai-rett

Sendt inn av: esl@sn.no (Elisabeth S. Lingjærde)

Her er en liten rett for deg som nå sitter med skrikende mage og har lyst på noe spennende i en fei.

Ingredienser

  • Kok ris (vanlig porsjon pr. person)
  • hakk 1-2 løk + 2-3 fedd hvitløk (etter smak)
  • olje til steking (1/2 -1 dl)
  • litt chili (eller annet sterkt)
  • 2-3 dl. reker
  • hakket fersk koriander
  • 1-2 dl sukkererter (eller squash, sopp etc. i biter)
  • 1-2 ss fiskesaus (thailandsk fish sauce)

Fremgangsmåte

  • Varm en tykkbunnet kjele.
  • Fres løk + hvitløk i olje og hakket chili til gylden
  • Bland i kokt ris, reker, erter og hakket koriander
  • Smaksett med fish sauce.
  • Alt freses til ertene er varme.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker

Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler

  Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS, Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no