Matnyttig
Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no

Reker med østerssaus

Sendt inn av: Karin Kram

Ingredienser

  • 5 ss olje
  • 1-2 dl cashew-nøtter
  • 1 kg rensede reker
  • 1 ts sukker
  • 2 ts soyasaus
  • 3 ts østerssaus
  • 1 stor paprika
  • 5 dl gressløk

Fremgangsmåte

  1. Kutt paprikæn i små stykker og klipp opp gressløken i lengder på 3-4 centimeter. Helst bør du kjøpe en pose med stor, tykk gressløk i en innvandrerbutikk.

  2. Dersom du bruker wok-pannen, er det viktig at du setter full varme på stekeplaten. Hell olje i wok-pannen, og stek først nøttene til de er godt gyldne. Rør hele tiden. Ha så oppi rekene, og la dem koke i oljen og sin egen væske i ca. 10 minutter.

  3. Tilsett sukker og de to sausene før du lar paprikæn surre 2-3 min.

  4. Til slutt tar du i gressløken. Etter ytterligere et par minutter i pannen er retten ferdig.

Til denne retten serverer du ris og setter fram en skål med soyasaus.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker

Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler

  Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS, Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no