Matnyttig
Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no

Sindres gulrotkake

Sendt inn av: Sindre Pettersen

Ingredienser til kaken

  • 6 egg
  • 3 kopper sukker
  • 3 kopper hvetemel
  • 3 ts natron
  • 3 ts kanel
  • 1 ts salt
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 kopper soyaolje
  • 4 kopper rå finrevet gulrot

Glasur

  • 125 gr primula fløteost
  • 2 ts vaniljesukker
  • 100 gr myk melange margarin
  • 250 gr melis (1dl=60 gr)
  • hakkede mandler til pynt

Fremgangsmåte

Egg og sukker piskes til eggedosis. Bland sammen det tørre, som deretter blandes i eggedosisen vekselvis med oljen. Så blandes den revne gulroten inn.Hell blandingen i en langpanne og stek ved 190 grader i ca.60 minutter eller noe mindre. Stekes lavt i ovnen.

Glasur

Arbeid sammen smør og melis (evt. i foodprocessor) så det blir en myk masse. Bland så inn primulaosten og vaniljesukker Stryk glasuren utover den ferdige kaken når den er avkjølt, og strø over de hakkede mandlene.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker

Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler

  Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS, Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no