Matnyttig
Hjem | Nytt på nettstedet | Om matnyttig.no

Svinefilet i fløtesaus

Ingredienser

4 porsjoner

  • 5-600 gram svinefilet - skåret i skiver
  • Smør til steking
  • 3 - dl kremfløte
  • 1 - 4 fedd knust hvitløk (kan utelates, men jeg ville ikke gjort det :-)
  • 1/2 hønsebuljongterning (eller annen buljong)
  • litt kvernet hvit pepper
  • 1 ts. soyasaus
  • evt. et par dråper sukkerkulør hvis du vil ha sausen mørkere

Fremgangsmåte

Brun svinefiletskivene 1 minutt i smør på begge sider. Demp varmen. Hell på fløte, ha i hvitløk,1/2 buljongterning smuldres i, kvern i litt hvit pepper, ha i soyasaus og evt. sukkerkulør. La filetene trekke nøn minutter. Strø gjerne over litt hakket persille eller annet gryddergrønt. Godt med grønn båndspaghetti til, evt. ris. Server slat med tomat i og gjerne hvitløksbrød til.

Variasjon: Ha 1/2 - 1 ss tomatpure i sausen, samt hakket frisk basilikum.

Hovedretter
Småretter
Supper
Sauser
Tilbehør
Vafler/
pannekaker

Kaker
Desserter
Gjærbakst
Konfekt

Tema:
Kaffe
Nesler

  Matnyttig.no drives av: Nettinfo AS, Dagaliveien 11C, 0776 Oslo Telefon: 22 49 58 30 E-post: nettinfo@nettinfo.no